Italiaans eten

Dit keer Italiaanse recepten in het Italiaanse themanummer. Het Italiaans menu is anders dan we in Nederland gewend zijn, het bestaat uit de volgende gangen: Antipasto: Het voorgerecht, vaak wat vleeswaren, olijven, bruschetta (geroosterde ciabatta met bv een mengsel van knoflook, tomaten, basilicum en olijfolie), Italiaanse kaasjes, gegrilde groenten.  Primo piatto: Het eerste gerecht bestaat uit een […]