Ottolenghi’s bloemkooltaart (van de KTM BBQ)
Ingrediënten: – 1 bloemkool, ca. 650-700 g – 1 grote rode ui – 100 g olijfolie – ½ tl rozemarijn, fijngehakt – 10 eieren, medium – 20 g basilicum, gehakt – 180 g patentbloem – 2½ tl bakpoeder – ½ tl geelwortelpoeder (koenjit, kurkuma) – 220 g Parmezaanse kaas, geraspt – zout en zwarte peper – […]