'Tuinieren geeft de hand werk en de geest rust.'
Ideaal om restjes groentes op te maken en gezond veel groente te eten. Ingrediënten (voor 4 personen): 1 of 2 uien, gesnipperd knoflook, gehakt, naar wens 700 gr gebroken sperzieboontjes 1 flinke winterwortel in fijne plakjes of reepjes gesneden ruimhartig restjes fijngesneden witte- of spitskool en/of fijngesneden prei en/of een blikje bamboescheuten en/of wat taugé, […]
Ingrediënten (voor 4 personen): voldoende bladerdeeg om een vlaaivorm mee te bekleden 6-8 flinke (rode) uien 2 el bruine suiker flinke scheut heel goede balsamico (moet echt goed zijn anders wordt het allemaal te zuur en te scherp) 250 gram verse geitenkaas olijfolie om de uien in te bakken peper en zout Bereiding: Bekleed een […]
Ingredienten 375 gr bladerdeeg 750 gr vastkokende aardappels, in blokjes van 3 cm 60 ml olijfolie 4 uien, in dunne ringen 2 of meer tenen knoflook, geperst 4 eetlepels verse tijmblaadjes 2,5 eetlepel grove mosterd 200 gr brie, in stukken 2 eieren 200 ml crème fraîche peper en zout Bekleed een bakvorm ( bv 25×30 […]