Winterse sla

Ingrediënten

• 1/2 kropandijvie
• 1 grote appel (liefst met veel rood)
• 3 eetlepel liefst blanke rozijnen
• 2 eetlepels gehakte walnoten en enkele hele walnoten voor de garnering

Dressing: 2/3 (noten)olie, 1/3 azijn, eventueel een beetje suiker, zout en peper

Wel de rozijnen 10 minuten in warm water en spoel ze af.
Was de andijvie en snij in flinterdunne reepjes.
Was de appel (niet schillen), snijd hem in vieren, haal het klokkenhuis eruit en snijd de kwarten in de lengte in dunne plakjes .
Meng alles door elkaar samen met de dressing.