'Tuinieren geeft de hand werk en de geest rust.'
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 kleine pompoen (liefst die diep oranje van eigen tuin of van de natuurwinkel) 3 of 4 bouillonblokjes ca 750 ml water of iets meer 2 dl room peper, zonodig nog wat zout eventueel een klein beetje geraspte verse gember of een scheutje gembersiroop Bereiding: Snijd de pompoen in hanteerbare stukken. […]
Voor ca. 9 potten
Het jaar 2015 zal de geschiedenis ingaan als het jaar van extremen, tropische hitte met vlak daarna vorst aan de grond, erg koud en droog voorjaar met een regentekort tot wel meer dan 20 cm. Dat betekende vaak en veel water geven. En dan de zomerstorm, de zwaarste sinds de metingen begin vorige eeuw begonnen. […]